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Causa de papa amarilla al limón y ají, coronada con ceviche de pescado.
Papa amarilla prensada al limón, rellena de langostinos y palta.
Causa de papa amarilla rellena de pulpa de cangrejo y palta.
Causa de papa amarilla rellena de pollo deshilachado con mayonesa y palta.
Papa rellena de carne sazonada, dorada por fuera, con salsa criolla.
Conchas de abanico con cebolla, tomate, choclo, rocoto y limón. (6 unidades)
Conchas de abanico gratinadas al horno con queso parmesano. (6 unidades)
Láminas de pulpo bañadas en crema de aceituna botija, con galletas.
El jugo del ceviche con trocitos de pescado, cebolla, choclo y cancha.
Leche de tigre cargada con pescado y mariscos. Elige clásica, de rocoto o de ají amarillo.
Leche de tigre oscura y potente, hecha con conchas negras.
Papa sancochada bañada en crema de ají amarillo y queso fresco.
Yucas fritas acompañadas de crema huancaína.
Masa wantán crocante rellena de lomo saltado, con salsa de palta. (6 unidades)
Masa wantán crocante rellena de queso, con salsa de palta. (6 unidades)
Langostinos empanizados en panko, dorados y crocantes, con salsa de la casa. (8 unidades)
Ceviche de pescado + causa de cangrejo.
Ceviche + chicharrón de calamar, como en las carretillas del Callao.
Ceviche de pescado + chicharrón de pota + arroz con mariscos.
Causa de langostinos + ceviche de pescado + arroz con mariscos.
Ceviche de pescado + conchas negras.
Arroz con mariscos + ceviche de pescado.
Conchas negras frescas en limón, cebolla y rocoto.
Pescado del día en limón, ají limo y cebolla, con camote, choclo y cancha.
Pescado y mariscos en leche de tigre, con camote, choclo y cancha.
Pulpo tierno en limón, cebolla y ají, con camote y choclo.
Pescado del día y pulpo en limón, con camote y choclo.
Láminas de pescado en crema de ají amarillo o rocoto.
Arroz meloso al ají panca con mariscos, parmesano y salsa criolla.
Arroz chaufa al wok con mariscos o pescado, huevo y cebolla china.
Chaufa de la casa al wok con cecina y langostinos.
Espaguetis en salsa cremosa de camarones de río.
Espaguetis en salsa cremosa de langostinos o mariscos.
Tallarines al pesto peruano con milanesa de pescado crocante.
Filete de pescado empanizado, con arroz y ensalada.
Filete de pescado a la plancha con arroz y ensalada.
Filete de pescado bañado en salsa de cebolla, tomate y ají, con arroz.
Filete de pescado en salsa blanca cremosa con champiñones, con arroz.
Filete de pescado en salsa picante de mariscos al ají panca, con arroz.
Filete de pescado en salsa cremosa de langostinos, con arroz.
Camarones de río salteados en ajo y mantequilla, con arroz.
Tortilla de huevo con langostinos, cebolla china y tomate.
Tortilla de huevo con camarones de río.
Langostinos salteados en ajo y mantequilla, con arroz.
Pulpo a la parrilla bañado en chimichurri, con papas doradas.
Tacu tacu crocante de frejol y arroz con filete de pescado.
Tacu tacu crocante bañado en salsa de langostinos.
Tacu tacu crocante bañado en salsa de camarones de río.
Tacu tacu crocante bañado en salsa de mariscos.
Tacu tacu crocante con lomo saltado al jugo.
Tacu tacu crocante con cabrilla frita entera.
Tacu tacu crocante con seco de cabrito al culantro.
Cabrilla entera frita, con arroz, yuca y salsa criolla.
Cabrilla entera frita bañada en salsa de mariscos.
Cabrilla entera cocida en caldo de tomate, cebolla y ají, con arroz y yuca.
Sopa concentrada de cabrilla y mariscos al estilo norteño.
Calamar crocante con yuca frita y salsa tártara.
Trozos de pescado crocantes con yuca frita y salsa criolla.
Pescado y mariscos crocantes con yuca frita y salsas.
Huevera de pescado frita y crocante, con salsa criolla.
Pota crocante con yuca frita y salsa criolla.
Pescado y mariscos fritos sobre yuca, con salsa criolla. Mixta o solo de pescado.
Huevera de pescado frita con arroz y salsa criolla.
Sopa concentrada de pescado y mariscos al ají panca.
Sopa cremosa de camarones con leche, huevo, queso, choclo y papa.
Sopa cremosa de mariscos con leche, huevo, queso y papa.
Sopa cremosa de pescado con leche, huevo, queso y papa.
Sopa cremosa de pescado y mariscos con leche, huevo y queso.
Pescado cocido en caldo de tomate, cebolla y ají, con arroz y yuca.
Caldo ligero de pescado con limón y cebolla china. Levanta muertos.
Caldo de carne con fideos, papa y verduras.
Sopa de carne picada con fideos, leche, huevo y orégano.
Caldo de pollo con fideos y papa, suave y reconfortante.
Fuente de ceviche o chicharrón de pescado para 3 personas.
Fuente de ceviche o chicharrón de pescado para 6 personas.
Fuente de ceviche o chicharrón mixto para 3 personas.
Fuente de ceviche o chicharrón mixto para 6 personas.
Fuente de arroz con mariscos para 3 personas.
Fuente de arroz con mariscos para 6 personas.
Pollo macerado al ají panca y frito, con papas doradas y arroz.
Gallina deshilachada en crema de ají amarillo, con papa, huevo, aceituna y arroz.
Pato tierno sobre arroz verde al culantro, estilo norteño.
Cabrito guisado al culantro con frejoles y arroz.
Arroz verde al culantro con presa de pollo y papa a la huancaína.
Lomo fino salteado al wok con cebolla, tomate y sillao, con papas fritas y arroz.
Lomo salteado al wok con cebolla, tomate y sillao, con papas fritas y arroz.
Res guisada al culantro con frejoles y arroz.
Filete de pollo a la plancha con arroz y ensalada.
Pollo empanizado crocante con papas fritas y arroz.
Bistec empanizado crocante con papas fritas y arroz.
Cecina con huevo frito, plátano frito, papas fritas y arroz.
Trozos de pollo crocantes con papas fritas y salsa criolla.
Arroz chaufa al wok con pollo, huevo y cebolla china.
Arroz chaufa al wok con cecina, huevo y cebolla china.
Fettuccini en crema huancaína con lomo fino saltado.
Fettuccini en salsa blanca cremosa con jamón y queso.
Tallarines salteados al wok con carne, cebolla, tomate y sillao.
Tallarines salteados al wok con pollo, cebolla, tomate y sillao.
Tallarines al pesto peruano con bistec frito.
Tallarines al pesto peruano con filete de pollo.
Arroz cremoso con leche, canela y clavo.
Postre de maíz morado con frutas y canela.
Buñuelos de zapallo y camote con miel de chancaca.
Pisco, limón, jarabe, clara de huevo y amargo de angostura.
Pisco, ginger ale, limón y hielo.
Pisco, algarrobina, leche, yema y canela.
Aperol, espumante y soda.
Vino tinto con gaseosa de limón y hielo.
Gin, vermut rojo y Campari.
Amaretto, limón y jarabe.
Ron, crema de coco y jugo de piña.
Gin con agua tónica y limón.
Vodka con agua tónica y limón.
Ron, hierbabuena, limón, azúcar y soda.
Tequila, triple sec y limón, con borde de sal.
Ron, limón y jarabe.
Crema de whisky irlandesa en las rocas.
Cachaça, limón y azúcar.
Tequila, jugo de naranja y granadina.
Ron con cola y limón.
Vodka, curaçao azul y limón.
Cóctel cremoso con licores de café, amaretto y crema irlandesa.
Vino tinto con frutas y un toque de licor.
Copa de vino tinto de la casa.
Copa de vino blanco de la casa.
Vodka, ron, gin, tequila, triple sec, limón y cola.
Ron, curaçao azul, piña y crema de coco.
Fernet con cola y hielo, al estilo argentino.
Whisky y amaretto en las rocas.
Margarita con una Corona invertida dentro de la copa.
Jarra de sangría de vino tinto con frutas, para compartir.
Jarra de sangría tropical con piña y frutas, para compartir.
Cerveza Cusqueña, botella de 310 ml.
Cerveza Corona, botella de 330 ml.
Cerveza Stella Artois, botella de 330 ml.
Cerveza Pilsen, botella de 620 ml.
Cerveza Pilsen, botella de 305 ml.
Cerveza Heineken, botella de 330 ml.
Jarra de 1.2 litros de Pilsen o Heineken.
Chopp de 600 ml de Pilsen o Heineken.
6 cervezas nacionales bien heladas. (6 unidades)
6 cervezas importadas bien heladas. (6 unidades)
Refresco natural de maracuyá.
Limonada de limón recién exprimido.
Refresco de maíz morado con piña y canela.
Frozen de maracuyá o limonada.
Jarra de refresco natural de maracuyá.
Jarra de limonada recién exprimida.
Jarra de chicha morada de la casa.
Jarra de frozen de maracuyá o limonada.
Inca Kola, Coca-Cola o Sprite personal.
Agua mineral.
Vino peruano. Elige la variedad.
Vino argentino. Elige la variedad.
Malbec argentino.
Tempranillo español.
